Albirea morcovilor – Rețetă grozavă și sugestii de servire

Dacă ești un fan al morcovilor, azi ești cu un răsfăț! Albirea este o modalitate excelentă de a scoate în evidență culorile vibrante și textura crocantă a acestor legume delicioase. Nu numai că ajută la păstrarea dulciului lor natural, dar le face și mai ușor de digerat. În acest articol, vă vom prezenta o rețetă ușor de urmat pentru albirea morcovilor, precum și câteva sugestii creative de servire pentru a profita la maximum de această legumă hrănitoare. Indiferent dacă doriți să adăugați puțină culoare salatelor sau să serviți o garnitură gustoasă, morcovii albiți sunt completarea perfectă pentru orice masă. Deci, să începem și să descoperim cum să facem această rețetă simplă, dar aromată!

Cum să scobiți morcovii - Ghid pas cu pas

Pasul 1: Pregătiți morcovii

Începeți prin a vă spăla bine morcovii sub jet de apă. Tăiați capetele și îndepărtați orice murdărie sau resturi. Puteți lăsa pielea pe sau le puteți decoji, după cum preferați.

Apoi, tăiați morcovii în bucăți mici. Le puteți tăia rondele, le puteți tăia în bețișoare sau le puteți tăia în orice formă doriți. Rețineți că bucățile mai mici se vor găti mai repede decât cele mai mari.

Pasul 2: Albește morcovii

Umpleți o oală mare cu apă și aduceți-o la fiert. Adăugați un praf generos de sare în apă.

După ce apa fierbe, adăugați cu grijă morcovii în oală. Lăsați-le să fiarbă 2-3 minute, sau până când sunt doar fragede.

Folosiți o lingură cu fantă sau clești pentru a îndepărta morcovii din apa clocotită și transferați-i imediat într-un bol cu apă cu gheață. Acest lucru va opri procesul de gătire și va ajuta morcovii să-și păstreze culoarea strălucitoare și textura crocantă.

După aproximativ un minut, scoateți morcovii din apa cu gheață și scurgeți-i bine.

Pasul 3: Asezonați și serviți

Acum că morcovii tăi sunt albiți perfect, este timpul să adaugi puțină aromă! O poți menține simplu cu un strop de ulei de măsline și un strop de sare și piper. Sau puteți fi creativ și încercați una dintre următoarele idei de condimente:

- Chimen și coriandru: Presărați morcovii cu un amestec de chimen măcinat și coriandru pentru o aromă caldă, pământească. - Miere și ghimbir: Aruncă morcovii cu miere și ghimbir ras pentru un plus dulce și picant. - Lămâie și cimbru: Stoarceți suc proaspăt de lămâie peste morcovi și stropiți cu cimbru proaspăt pentru o aromă strălucitoare și gustoasă.

Odată ce morcovii sunt asezonați după bunul plac, este timpul să-i serviți! Iată câteva sugestii creative de servire pentru a începe:

- Adăugați-i într-o salată: amestecați morcovii tăiați cu verdeață amestecată, roșii cherry și o vinaigretă simplă pentru o salată răcoritoare. - Servește-i ca garnitură: Asortează-ți morcovii cu pui la prăjit sau pește la grătar pentru o garnitură sănătoasă și aromată. - Faceți o baie: piureați morcovii tăiați cu niște tahini, suc de lămâie, usturoi și ulei de măsline pentru o baie cremoasă și delicioasă.

Ultimul lucru

În concluzie, albirea este o modalitate excelentă de a te bucura de dulceața naturală și textura crocantă a morcovilor. Este o tehnică simplă și ușoară pe care oricine o poate stăpâni și este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate repertoriului tău de legume. Indiferent dacă doriți să adăugați puțină culoare salatelor sau să serviți o garnitură gustoasă, morcovii albiți sunt completarea perfectă pentru orice masă. Deci, dă-i drumul și încearcă această rețetă și spune-ne cum iese!

Albire pentru pregătirea meselor: Cum să pregătiți legumele înainte de timpAlbirea este o tehnică simplă, dar eficientă, care poate fi…29-10-2023 04:56

Morcovi Idei de masă albite

Şuncă glazurată cu zahăr

Sugar-Glazed Sun ar putea fi doar rețeta fără gluten și fără lactate pe care ați căutat-o. Această rețetă servește 14 și costă 2,78 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31 g de proteine , 12 g de grăsimi și un total de 361 de calorii . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită zahăr brun, muștar, oțet de cidru și șuncă. Funcționează bine ca fel principal destul de ieftin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 59% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum zahăr brun și muschi de porc glazut cu balsamic , broaște biscuite cu zahăr brun și zahăr condimentat și morcovi glazuți cu agave .

Murături cu dovlecei atât de dulci

Rețeta de murături cu dovlecei atât de dulci poate fi făcută în aproximativ 30 de minute . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 121 de calorii . Această rețetă servește 8 și costă 48 de cenți per porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca garnitură foarte accesibilă. Un amestec de ceapă, sare, semințe de muștar și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Cu un scor de 32% , acest fel de mâncare nu este atât de super. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și murăturile cu ghimbir , murăturile japoneze și murăturile de morcovi și castraveți de la frigider .

Briose cu stafide morcovi întunecate

Brioșele întunecate cu stafide morcovi ar putea fi doar micul dejun pe care îl căutați. Această rețetă servește 12. Pentru 42 de cenți per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5 g de proteine , 7 g de grăsimi și un total de 225 de calorii . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Această rețetă de la Allrecipes necesită ouă, stafide, ulei vegetal și nucșoară măcinată. 14 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 53% . Acest scor este solid. Încercați clătite de ciocolată neagră cu migdale cu sos de ciocolată neagră , prăjitură cu condimente cu stafide și morcovi și biscuiți cu chipsuri de ciocolată și morcovi pentru rețete similare.

Sandvișuri cu șuncă cu ananas

Sandvișuri cu șuncă cu ananas este un fel principal care servește 10. Pentru 1,58 USD per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 362 de calorii , 15 g de proteine și 6 g de grăsime per porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute . Această rețetă de la Taste of Home necesită rulouri de ceapă, zahăr brun, apă și ananas în suc. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 49% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Panini/sandvișuri cu tomate și mozzarella cu avocado , Sandvișuri cu carne de vită la grătar și Sandvișuri cu prăjitură cu morcovi .

Medley de paste pesto

Pesto Pasta Medley ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 439 de calorii , 19 g de proteine și 19 g de grăsimi . Această rețetă servește 16 și costă 2,38 USD per porție. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă și aș spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de paste spiralate tricolore, tortellini cu brânză, roșii uscate la soare umplute cu ulei și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 47% , care este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă, le-au plăcut și Smoothie cu fructe cu ceai verde , Ridichi prăjite și Morcovi și Paste pesto cu anghinare .

Rulouri pentru frigider

Rulourile pentru frigider ar putea fi doar rețeta fără lactate pe care o căutați. Această rețetă servește 24 și costă 10 cenți per porție. Această pâine are 153 de calorii , 4 g de proteine și 3 g de grăsime per porție. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Mergeți la magazin și cumpărați scurtătură, ou, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 29% . Încercați prăjitură cu mango-frigider , murături de morcovi și castraveți de la frigider și rulouri de varză pentru rețete similare.

Left Over Turkey and Rice Coace

Left Over Turkey and Rice Bake este o rețetă fără gluten cu 4 porții. O porție conține 752 de calorii , 31 g de proteine și 12 g de grăsimi . Pentru 2 USD per porție , această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și luați ardei gras, morcovi, țelină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 68% , acest fel de mâncare este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Super Easy Sheet-Pan Shrimp Boil that You’ll Make Iever and Again , Curry Beef Over Rice Taitei și Beef and Tomato Curry Over Quinoa .

Morcovi prăjiți

Morcovii prăjiți durează aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4 și costă 44 de cenți per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană are 103 calorii , 2 g de proteine și 4 g de grăsime per porție. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Mergeți la magazin și luați morcovi, bulion de pui, ardei și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca garnitură foarte accesibilă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 78% , ceea ce este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Chapchae (Titei prăjiți coreeni) , Varză și roșii prăjite și Pui și ciuperci mărunțiți cu balsamic .

Salată de morcovi picant

Ai nevoie de un aperitiv fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetarian ? Salata de morcovi picant ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 4 g de grăsimi și un total de 117 calorii . Pentru 40 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați zahăr, țelină, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 40% . Rețete similare sunt piper, salată de porumb picant , burgeri asiatici de somon cu sos de lămâie picant și ghimbir și supă mexicană acidulată și sară .

Tort gogoși de altădată

Ai nevoie de un mic dejun lacto ovo vegetarian ? Old-Time Cake Donuts ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Pentru 15 cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 269 de calorii , 3 g de proteine și 16 g de grăsimi . Această rețetă servește 24. Această rețetă este apreciată de 1 bucătari și bucătari. Un amestec de praf de copt, lapte, unt și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de mare cu lingura de 28% . Rețete similare includ gogoși de prăjitură , gogoși la cuptor cu prăjitură de morcovi și ciocolată și favorite din toate timpurile - Gulab Jamun .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil Morcovi albite

Beneficiile de a vă albi morcovii - Sfaturi și trucuri la ITK CulinaryDecember 10, 2019Săptămâna aceasta Doug ne arată cum albirea morcovilor vă poate economisi timp și dureri de cap atunci când vine vorba de pregătirea mâncării pentru...

CUM SĂ ALBIȚI ȘI CONGELEZĂ MORCOVII | Recipes.netDecember 07, 2021Morcovii sunt legume versatile. Le puteți folosi pentru multe feluri de mâncare, dar la fel ca și alte legume, se coc și putrezesc repede.

Cum să obișești și să îngheți morcovii - Episodul 56January 19, 2020Congelarea legumelor este o modalitate excelentă de a păstra alimente pentru viitor. Albirea este un pas pe care nu vrei să-l săriți totuși. In acest ...

Albirea MorcovilorOctober 26, 2022

Cum să albiți legumeleMarch 03, 2015Nume: Melissa Fabbio Biografie: Melissa Fabbio este un bucătar profesionist originar din Austin, TX. În prezent este supervizorul de patiserie pentru...

Albirea morcovilorOctober 29, 2015Acest videoclip este despre filmul meu.

Sfaturi și trucuri pentru mesele albite Morcovi

Blanching 101: Ce este și de ce ar trebui să o faciOctober 29, 2023Dacă v-ați întrebat vreodată de ce unele legume sunt atât de viu colorate și perfect gătite, probabil că au fost albite. Albirea este o tehnică de gătit care presupune fierberea pentru scurt timp a alimentelor, apoi scufundarea lor în…Citeşte mai mult

Albirea fructelor de mare: Cum să gătiți creveți, homari și crabiOctober 29, 2023Albirea este o metodă de gătit versatilă care poate fi folosită pentru a obține frăgezimea și aroma perfectă, fără a sacrifica niciuna dintre aromele naturale ale fructelor de mare. În acest articol, vom arunca o privire în…Citeşte mai mult

Tehnici de albire a fructelor: cum se prepară piersici, roșii și multe alteleOctober 29, 2023Albirea este o tehnică de gătit care implică scufundarea pentru scurt timp a unui aliment în apă clocotită sau abur, apoi răcirea imediată în apă cu gheață. Acest proces poate fi folosit pentru a îndepărta pielea fructelor, cum ar…Citeşte mai mult

Albirea legumelor: sfaturi și trucuri pentru verdeață perfect gătităOctober 29, 2023Albirea este o tehnică simplă și eficientă pentru a găti legume precum broccoli, sparanghel și fasole verde. Constă în fierberea scurtă a legumelor în apă și apoi plasarea lor imediată într-o baie de gheață pentru a opri procesul…Citeşte mai mult

Albire și sănătate: cum această tehnică de gătit vă poate îmbunătăți dietaOctober 29, 2023Albirea este o tehnică de gătit care implică scufundarea pentru scurt timp a alimentelor în apă clocotită, urmată de o scufundare imediată în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătire. Deși este folosit în mod obișnuit…Citeşte mai mult

Albire pentru culoare: Cum să păstrați legumele vibranteOctober 29, 2023Albirea este o tehnică care poate fi folosită pentru a menține culoarea legumelor în timpul gătirii. În acest articol, vom explora beneficiile albirii și modul în care funcționează pentru a păstra nuanțele vibrante ale diferitelor…Citeşte mai mult

Albire pentru pregătirea meselor: Cum să pregătiți legumele înainte de timpOctober 29, 2023Albirea este o tehnică simplă, dar eficientă, care poate fi folosită pentru a pregăti legumele pentru pregătirea mesei sau congelare. Prin fierberea scurtă a legumelor în apă cu sare și apoi răcirea imediată în apă cu gheață,…Citeşte mai mult

Albirea pentru conservare: un ghid pentru conservarea alimentelor cu termen de valabilitate mai lungOctober 25, 2023Conservarea alimentelor a fost o practică de secole, de la sărare la conservare. Una dintre cele mai populare și eficiente metode este albirea. Albirea este procesul de fierbere rapidă a alimentelor pentru o perioadă scurtă și apoi de…Citeşte mai mult

Albire vs fierbere: care este mai bine pentru a găti legumele?October 25, 2023Gătitul legumelor este o artă delicată care le poate afecta foarte mult aroma, textura și valoarea nutritivă. Albirea și fierberea sunt două metode populare pentru gătitul legumelor, dar fiecare are propriile sale avantaje și…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea albită Morcovi