Albirea morcovilor – Rețetă grozavă și sugestii de servire

Dacă ești un fan al morcovilor, azi ești cu un răsfăț! Albirea este o modalitate excelentă de a scoate în evidență culorile vibrante și textura crocantă a acestor legume delicioase. Nu numai că ajută la păstrarea dulciului lor natural, dar le face și mai ușor de digerat. În acest articol, vă vom prezenta o rețetă ușor de urmat pentru albirea morcovilor, precum și câteva sugestii creative de servire pentru a profita la maximum de această legumă hrănitoare. Indiferent dacă doriți să adăugați puțină culoare salatelor sau să serviți o garnitură gustoasă, morcovii albiți sunt completarea perfectă pentru orice masă. Deci, să începem și să descoperim cum să facem această rețetă simplă, dar aromată!

Cum să scobiți morcovii - Ghid pas cu pas

Pasul 1: Pregătiți morcovii

Începeți prin a vă spăla bine morcovii sub jet de apă. Tăiați capetele și îndepărtați orice murdărie sau resturi. Puteți lăsa pielea pe sau le puteți decoji, după cum preferați.

Apoi, tăiați morcovii în bucăți mici. Le puteți tăia rondele, le puteți tăia în bețișoare sau le puteți tăia în orice formă doriți. Rețineți că bucățile mai mici se vor găti mai repede decât cele mai mari.

Pasul 2: Albește morcovii

Umpleți o oală mare cu apă și aduceți-o la fiert. Adăugați un praf generos de sare în apă.

După ce apa fierbe, adăugați cu grijă morcovii în oală. Lăsați-le să fiarbă 2-3 minute, sau până când sunt doar fragede.

Folosiți o lingură cu fantă sau clești pentru a îndepărta morcovii din apa clocotită și transferați-i imediat într-un bol cu apă cu gheață. Acest lucru va opri procesul de gătire și va ajuta morcovii să-și păstreze culoarea strălucitoare și textura crocantă.

După aproximativ un minut, scoateți morcovii din apa cu gheață și scurgeți-i bine.

Pasul 3: Asezonați și serviți

Acum că morcovii tăi sunt albiți perfect, este timpul să adaugi puțină aromă! O poți menține simplu cu un strop de ulei de măsline și un strop de sare și piper. Sau puteți fi creativ și încercați una dintre următoarele idei de condimente:

- Chimen și coriandru: Presărați morcovii cu un amestec de chimen măcinat și coriandru pentru o aromă caldă, pământească. - Miere și ghimbir: Aruncă morcovii cu miere și ghimbir ras pentru un plus dulce și picant. - Lămâie și cimbru: Stoarceți suc proaspăt de lămâie peste morcovi și stropiți cu cimbru proaspăt pentru o aromă strălucitoare și gustoasă.

Odată ce morcovii sunt asezonați după bunul plac, este timpul să-i serviți! Iată câteva sugestii creative de servire pentru a începe:

- Adăugați-i într-o salată: amestecați morcovii tăiați cu verdeață amestecată, roșii cherry și o vinaigretă simplă pentru o salată răcoritoare. - Servește-i ca garnitură: Asortează-ți morcovii cu pui la prăjit sau pește la grătar pentru o garnitură sănătoasă și aromată. - Faceți o baie: piureați morcovii tăiați cu niște tahini, suc de lămâie, usturoi și ulei de măsline pentru o baie cremoasă și delicioasă.

Ultimul lucru

În concluzie, albirea este o modalitate excelentă de a te bucura de dulceața naturală și textura crocantă a morcovilor. Este o tehnică simplă și ușoară pe care oricine o poate stăpâni și este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate repertoriului tău de legume. Indiferent dacă doriți să adăugați puțină culoare salatelor sau să serviți o garnitură gustoasă, morcovii albiți sunt completarea perfectă pentru orice masă. Deci, dă-i drumul și încearcă această rețetă și spune-ne cum iese!

Albire pentru pregătirea meselor: Cum să pregătiți legumele înainte de timpAlbirea este o tehnică simplă, dar eficientă, care poate fi…29-10-2023 03:56

Morcovi Idei de masă albite

MM Sandwich - Sandwich cu friptură și ciuperci

MM Sandwich - Sandwich cu friptură de vită și ciuperci este o rețetă ketogenică și fără gluten, cu 2 porții. Acest fel principal are 994 de calorii , 65 g de proteine și 78 g de grăsimi per porție. Pentru 6,47 USD per porție , această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este perfectă pentru Ziua Îndrăgostiților . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Mergeți la magazin și cumpărați piper, sos Worcestershire, sos Tabasco picurat și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Vă este oferită de Allrecipes. Cu un scor acular de 72% , acest fel de mâncare este solid. Încercați Friptură de vită cu sos de ciuperci , Sandwich cu friptură de vită Teriyaki cu varză Napa, ardei gras roșii și morcovi și Cel mai bun sandviș cu friptură pentru rețete similare.

Salată de varză cu stafide

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încearcă Salată de varză cu stafide. Această rețetă este pentru 4 porții, cu 278 de calorii , 2 g de proteine și 21 g de grăsimi fiecare. Pentru 42 de cenți per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de stafide aurii, morcovi, miere și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Poate fi savurată oricând, dar este deosebit de bună de 4 Iulie . Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără gluten, fără lactate și lacto-ovo-vegetariană . Vă este oferită de Taste of Home. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor generos de 48% , ceea ce este solid. Salata de varză în stil indian , salata de varză asiatică cu somon la cuptor și salata de varză cu coriandru și lime sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Prăjitură cu banane și firimituri

Prăjitura cu banane și pesmet ar putea fi exact desertul pe care îl căutați. Această rețetă vegetariană lacto-ovo are 16 porții și costă 1,39 USD per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5 g de proteine , 14 g de grăsimi și un total de 368 de calorii . Un amestec de unt, vanilie, ouă și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 1 oră . Vă este oferită de Taste of Home. Cu un scor de 26% , acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Prăjitura caldă cu pesmet și fructe de pădure, Bucăți de prăjitură cu morcovi și Torta Di Banana (prăjitură cu banane) .

Salată de varză cu crab și salată de varză

Rețeta de Salată de Varză cu Crab poate fi preparată în aproximativ 15 minute . Pentru 64 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această garnitură are 147 de calorii , 3 g de proteine și 9 g de grăsimi per porție. Această rețetă are 12 porții. Mergeți la magazin și cumpărați ulei de canalon, oțet de mere, imitație de carne de crab și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Va fi un succes la evenimentul dvs. de 4 Iulie . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Această rețetă de la Taste of Home are 80 de fani. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 50% , ceea ce este destul de bine. Smoothie-ul cu Amestec de Fructe cu Ceai Verde , Amestecul de Ridichi și Morcovi Prăjiți și Salata de Varză în Stil Indian sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Morcovi cu unt și varză de Bruxelles

Morcovii cu unt și varza de Bruxelles ar putea fi o rețetă bună pentru a-ți extinde colecția de rețete de garnituri. Această rețetă vegetariană fără gluten și lacto-ovo are 8 porții și costă 66 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 97 de calorii . Vă este oferită de Taste of Home. O persoană a preparat această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și cumpărați coajă de lămâie, unt, suc de lămâie și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 54% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precumVarză de Bruxelles cu Lardons, Cireșe și Nuci , Varză de Bruxelles cu Bacon și Ceapă Eșalotă și Varză de Bruxelles Coaptă cu Ceapă Roșie și Pancetta .

Supă consistentă de conopidă

Supa consistentă de conopidă necesită aproximativ 25 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă are 8 porții și costă 1,31 USD per porție. O porție conține 355 de calorii , 16 g de proteine și 26 g de grăsimi . O persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de morcovi, sare, piper și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este perfectă pentru iarnă . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Vă este oferit de Taste of Home. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor generos de 48% . Acest scor este destul de bun. Supa consistentă de vită cu ciuperci , supa consistentă de pui cu porumb la grătar și supa consistentă de pui cu tortilla sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Linte cu ierburi, spanac și roșii

Dacă vrei să adaugi mai multe rețete fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariene și vegane în cutia ta de rețete, linte cu ierburi, spanac și roșii ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încerci. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 262 de calorii . Această rețetă este pentru 4 persoane. Pentru 1,84 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergi la magazin și cumpără pătrunjel cu frunze plate, roșii cherry, șalotă și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Este oferită de Foodnetwork. 9 persoane au preparat această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca fel principal la un preț rezonabil. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor absolut de 96% . Acest scor este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire și la aceste rețete similare: Supă cremoasă delicioasă de linte și castane , Linte cu ghimbir, morcovi și ierburi proaspete și Linte și mere cu dovleac Acorn .

Salată asiatică de ceapă și castraveți

Salata asiatică de castraveți și ceapă este o garnitură asiatică. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană are 63 de calorii , 1 g de proteine și 4 g de grăsimi per porție. Această rețetă este pentru 2 persoane. Pentru 51 de cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a preparat această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la Taste of Home necesită castraveți, ulei de măsline, ghimbir măcinat și ceapă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 minute . Per total, această rețetă primește un scor spoonacular foarte prost (dar totuși reparabil) de 0% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Salată de morcovi și castraveți (stil asiatic) , Salată de roșii, castraveți și ceapă cu brânză feta: Mâncare prealabilă reală și Salată asiatică de pui .

Budincă de brioșe cu banane

Budinca de brioșe cu banane este un desert care conține 6 porții. O porție conține 327 de calorii , 7 g de proteine și 11 g de grăsimi . Pentru 64 de cenți per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute . Această rețetă de la Foodnetwork necesită extract de vanilie, banane, amidon de porumb și unt. O persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto-ovo-vegetariană . Cu un scor la cupă de 37% , acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și brioșa cu banane și Oreo , brioșa cu tort de morcovi și brioșa cu stafide Earl Grey .

Sandvișuri cu ursuleți de pluș

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încearcă sandvișurile Teddy Bear. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto-ovo și fără lactate are 447 de calorii , 16 g de proteine și 25 g de grăsimi per porție. Această rețetă are 8 porții. Pentru 50 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită stafide, pâine, miere și unt de arahide. De la preparare până la servire, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Cu un scor la cupă de 54% , acest fel de mâncare este bun. Panini/sandvișurile cu avocado, roșii și mozzarella , sandvișurile cu carne de vită trasă la grătar și sandvișurile cu prăjitură de morcovi sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil Morcovi albite

Beneficiile de a vă albi morcovii - Sfaturi și trucuri la ITK CulinaryDecember 10, 2019Săptămâna aceasta Doug ne arată cum albirea morcovilor vă poate economisi timp și dureri de cap atunci când vine vorba de pregătirea mâncării pentru...

CUM SĂ ALBIȚI ȘI CONGELEZĂ MORCOVII | Recipes.netDecember 07, 2021Morcovii sunt legume versatile. Le puteți folosi pentru multe feluri de mâncare, dar la fel ca și alte legume, se coc și putrezesc repede.

Cum să obișești și să îngheți morcovii - Episodul 56January 19, 2020Congelarea legumelor este o modalitate excelentă de a păstra alimente pentru viitor. Albirea este un pas pe care nu vrei să-l săriți totuși. In acest ...

Albirea MorcovilorOctober 26, 2022

Cum să albiți legumeleMarch 03, 2015Nume: Melissa Fabbio Biografie: Melissa Fabbio este un bucătar profesionist originar din Austin, TX. În prezent este supervizorul de patiserie pentru...

Albirea morcovilorOctober 28, 2015Acest videoclip este despre filmul meu.

Sfaturi și trucuri pentru mesele albite Morcovi

Blanching 101: Ce este și de ce ar trebui să o faciOctober 29, 2023Dacă v-ați întrebat vreodată de ce unele legume sunt atât de viu colorate și perfect gătite, probabil că au fost albite. Albirea este o tehnică de gătit care presupune fierberea pentru scurt timp a alimentelor, apoi scufundarea lor în…Citeşte mai mult

Albirea fructelor de mare: Cum să gătiți creveți, homari și crabiOctober 29, 2023Albirea este o metodă de gătit versatilă care poate fi folosită pentru a obține frăgezimea și aroma perfectă, fără a sacrifica niciuna dintre aromele naturale ale fructelor de mare. În acest articol, vom arunca o privire în…Citeşte mai mult

Tehnici de albire a fructelor: cum se prepară piersici, roșii și multe alteleOctober 29, 2023Albirea este o tehnică de gătit care implică scufundarea pentru scurt timp a unui aliment în apă clocotită sau abur, apoi răcirea imediată în apă cu gheață. Acest proces poate fi folosit pentru a îndepărta pielea fructelor, cum ar…Citeşte mai mult

Albirea legumelor: sfaturi și trucuri pentru verdeață perfect gătităOctober 29, 2023Albirea este o tehnică simplă și eficientă pentru a găti legume precum broccoli, sparanghel și fasole verde. Constă în fierberea scurtă a legumelor în apă și apoi plasarea lor imediată într-o baie de gheață pentru a opri procesul…Citeşte mai mult

Albire și sănătate: cum această tehnică de gătit vă poate îmbunătăți dietaOctober 29, 2023Albirea este o tehnică de gătit care implică scufundarea pentru scurt timp a alimentelor în apă clocotită, urmată de o scufundare imediată în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătire. Deși este folosit în mod obișnuit…Citeşte mai mult

Albire pentru culoare: Cum să păstrați legumele vibranteOctober 29, 2023Albirea este o tehnică care poate fi folosită pentru a menține culoarea legumelor în timpul gătirii. În acest articol, vom explora beneficiile albirii și modul în care funcționează pentru a păstra nuanțele vibrante ale diferitelor…Citeşte mai mult

Albire pentru pregătirea meselor: Cum să pregătiți legumele înainte de timpOctober 29, 2023Albirea este o tehnică simplă, dar eficientă, care poate fi folosită pentru a pregăti legumele pentru pregătirea mesei sau congelare. Prin fierberea scurtă a legumelor în apă cu sare și apoi răcirea imediată în apă cu gheață,…Citeşte mai mult

Albirea pentru conservare: un ghid pentru conservarea alimentelor cu termen de valabilitate mai lungOctober 25, 2023Conservarea alimentelor a fost o practică de secole, de la sărare la conservare. Una dintre cele mai populare și eficiente metode este albirea. Albirea este procesul de fierbere rapidă a alimentelor pentru o perioadă scurtă și apoi de…Citeşte mai mult

Albire vs fierbere: care este mai bine pentru a găti legumele?October 25, 2023Gătitul legumelor este o artă delicată care le poate afecta foarte mult aroma, textura și valoarea nutritivă. Albirea și fierberea sunt două metode populare pentru gătitul legumelor, dar fiecare are propriile sale avantaje și…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea albită Morcovi