Albirea morcovilor – Rețetă grozavă și sugestii de servire

Dacă ești un fan al morcovilor, azi ești cu un răsfăț! Albirea este o modalitate excelentă de a scoate în evidență culorile vibrante și textura crocantă a acestor legume delicioase. Nu numai că ajută la păstrarea dulciului lor natural, dar le face și mai ușor de digerat. În acest articol, vă vom prezenta o rețetă ușor de urmat pentru albirea morcovilor, precum și câteva sugestii creative de servire pentru a profita la maximum de această legumă hrănitoare. Indiferent dacă doriți să adăugați puțină culoare salatelor sau să serviți o garnitură gustoasă, morcovii albiți sunt completarea perfectă pentru orice masă. Deci, să începem și să descoperim cum să facem această rețetă simplă, dar aromată!

Cum să scobiți morcovii - Ghid pas cu pas

Pasul 1: Pregătiți morcovii

Începeți prin a vă spăla bine morcovii sub jet de apă. Tăiați capetele și îndepărtați orice murdărie sau resturi. Puteți lăsa pielea pe sau le puteți decoji, după cum preferați.

Apoi, tăiați morcovii în bucăți mici. Le puteți tăia rondele, le puteți tăia în bețișoare sau le puteți tăia în orice formă doriți. Rețineți că bucățile mai mici se vor găti mai repede decât cele mai mari.

Pasul 2: Albește morcovii

Umpleți o oală mare cu apă și aduceți-o la fiert. Adăugați un praf generos de sare în apă.

După ce apa fierbe, adăugați cu grijă morcovii în oală. Lăsați-le să fiarbă 2-3 minute, sau până când sunt doar fragede.

Folosiți o lingură cu fantă sau clești pentru a îndepărta morcovii din apa clocotită și transferați-i imediat într-un bol cu apă cu gheață. Acest lucru va opri procesul de gătire și va ajuta morcovii să-și păstreze culoarea strălucitoare și textura crocantă.

După aproximativ un minut, scoateți morcovii din apa cu gheață și scurgeți-i bine.

Pasul 3: Asezonați și serviți

Acum că morcovii tăi sunt albiți perfect, este timpul să adaugi puțină aromă! O poți menține simplu cu un strop de ulei de măsline și un strop de sare și piper. Sau puteți fi creativ și încercați una dintre următoarele idei de condimente:

- Chimen și coriandru: Presărați morcovii cu un amestec de chimen măcinat și coriandru pentru o aromă caldă, pământească. - Miere și ghimbir: Aruncă morcovii cu miere și ghimbir ras pentru un plus dulce și picant. - Lămâie și cimbru: Stoarceți suc proaspăt de lămâie peste morcovi și stropiți cu cimbru proaspăt pentru o aromă strălucitoare și gustoasă.

Odată ce morcovii sunt asezonați după bunul plac, este timpul să-i serviți! Iată câteva sugestii creative de servire pentru a începe:

- Adăugați-i într-o salată: amestecați morcovii tăiați cu verdeață amestecată, roșii cherry și o vinaigretă simplă pentru o salată răcoritoare. - Servește-i ca garnitură: Asortează-ți morcovii cu pui la prăjit sau pește la grătar pentru o garnitură sănătoasă și aromată. - Faceți o baie: piureați morcovii tăiați cu niște tahini, suc de lămâie, usturoi și ulei de măsline pentru o baie cremoasă și delicioasă.

Ultimul lucru

În concluzie, albirea este o modalitate excelentă de a te bucura de dulceața naturală și textura crocantă a morcovilor. Este o tehnică simplă și ușoară pe care oricine o poate stăpâni și este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate repertoriului tău de legume. Indiferent dacă doriți să adăugați puțină culoare salatelor sau să serviți o garnitură gustoasă, morcovii albiți sunt completarea perfectă pentru orice masă. Deci, dă-i drumul și încearcă această rețetă și spune-ne cum iese!

Albire pentru pregătirea meselor: Cum să pregătiți legumele înainte de timpAlbirea este o tehnică simplă, dar eficientă, care poate fi…29-10-2023 03:56

Morcovi Idei de masă albite

Pâine de carne glazurată

Glazed Meat Loaf necesită aproximativ 1 oră și 15 minute de la început până la sfârșit. Pentru 38 de cenți per porție , primești un aperitiv care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6 g de proteine , 7 g de grăsimi și un total de 189 de calorii . Această rețetă de la Taste of Home necesită ketchup, sare, morcovi și sare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 26% , ceea ce este destul de rău. Rețete similare sunt Pâine cu banane și nucă de cocos cu fructe de padure tibetane Goji , Pâine cu afine Chia-Mac - Fără gluten și lactate și Pâine cu afine .

Dry Rub Ribs- Memphis (Cinele lui Dave)

Dacă aveți aproximativ 2 ore și 15 minute de petrecut în bucătărie, Dry Rub Ribs- Memphis (Dave's Dinners) ar putea fi o rețetă minunată fără gluten, fără lactate și prietenoasă cu fodmap de încercat. Pentru 35 de cenți per porție , primești o marinată care servește 15. O porție conține 116 calorii , 8 g de proteine și 9 g de grăsime . 16 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți ulei vegetal, sare, zahăr și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 31% . Acest scor nu este atât de super. Încercați Salata de morcovi și varză cu coriandru+chimen , Dry Mee Siam și Gujarati Dry Mung Bean Curry pentru rețete similare.

Prajitura de cafea cu stafide

Prajitura de cafea cu zara de stafide este o reteta lacto ovo vegetariana cu 15 portii. Acest mic dejun are 449 de calorii , 6 g de proteine și 13 g de grăsimi per porție. Pentru 48 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână nuci, zahăr brun, zahăr brun și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 34% , ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ Tort cu cafea cu zară , Tort cu stafide și morcovi cu ananas și Tort cu stafide cu dovleac .

Supă de morcovi și mere

Supa de morcovi și mere durează aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 7. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 3 g de grăsimi și un total de 104 de calorii . Pentru 92 de cenți per porție , această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Va fi un succes la evenimentul tău de iarnă . Funcționează bine ca aperitiv. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și 30 de ani . Un amestec de foi de dafin, bulion de pui, țelină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 73% . Acest scor este bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Garnitură de toamnă cu morcovi și mere prăjiți cu cidru , Supă de morcovi Blender și Supă de morcovi și coriandru .

Tocană pentru doi

Dacă aveți aproximativ 1 oră și 25 de minute de petrecut în bucătărie, Tocană pentru doi ar putea fi o rețetă remarcabilă fără lactate de încercat. Pentru 3,29 USD per porție , această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 602 calorii , 44 g de proteine și 27 g de grăsimi . Această rețetă servește 2. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 aș spune că a ajuns la fața locului. Poate fi savurat oricand, dar este deosebit de bun de ziua indragostitilor . Funcționează bine ca fel principal. Vă este adus de Taste of Home. Mergeți la magazin și luați morcovi, pudră de usturoi, cimbru și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 78% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Chess Pie Two Ways , Chocolate Soup For Two și Chunky Two-Bean Chili .

Ciorchini de stafide cu nuci

Clusterele de stafide cu nuci ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de aperitiv. Această rețetă servește 15 și costă 24 de cenți per porție. O porție conține 114 calorii , 1 g de proteine și 7 g de grăsimi . Dacă aveți la îndemână nuci, stafide, chipsuri de ciocolată semidulce și alte câteva ingrediente, le puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară . Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Încercați Cheesecake cu ciocolată cu nuci , orez cu nuci și Tort cu condimente și stafide morcovi și ananas pentru rețete similare.

Morcovi glazurati cu lamaie si Rutabaga

Rețeta Morcovi Glazuți cu Lămâie și Rutabaga se poate face în aproximativ 30 de minute . Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, lacto ovo vegetariană și prietenoasă cu fodmap are 95 de calorii , 1 g de proteine și 4 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 6. Pentru 33 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și luați suc de lămâie, iarbă de mărar, morcovi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca garnitură. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Morcovi glazuți cu agave , Morcovi prăjiți cu citrice și glazurați cu miere și Prajitură cu afine glazurate cu lămâie .

Garnitura Morcov-Mere

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete vegetariene fără gluten și lacto ovo la cutia de rețete, Garnitura cu morcovi și mere ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 30 de cenți per porție , primești o garnitură care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 3 g de grăsimi și un total de 174 de calorii . 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și cumpărați scorțișoară măcinată, zahăr brun, amidon de porumb și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de grozav de 34% . Garnitura de toamnă cu morcovi prăjiți cu cidru și mere , Garnitura pentru sufleu cu dovlecei și Garnitură cu fasole Cannellini cu fenicul, ceapă roșie și șofran sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Creveți murați

Creveții murați necesită aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 1,83 USD per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 187 de calorii , 16 g de proteine și 13 g de grăsime fiecare. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de sare, semințe de țelină, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și pescatariană . Vă este adus de Taste of Home. Funcționează bine ca fel principal. În ansamblu, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 31% . Rețete similare includ morcovi murați , ouă murate cu sfeclă și tacos de mușchi de elan cu jalapeños murați .

Salată Waldorf de stafide

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten la colecția dvs., Salata Waldorf cu stafide ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 2 și costă 1,47 USD per porție. O porție conține 467 de calorii , 4 g de proteine și 34 g de grăsimi . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Funcționează bine ca aperitiv. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Un amestec de mere, nuci pecan, cremă de brânză tartinabilă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 38% , ceea ce nu este atât de grozav. Rețete similare sunt Salata Waldorf Nouă , Salata Waldorf Cu Brânză Proaspătă de Capră și Salata de Morcovi Stafide Ananas .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil Morcovi albite

Beneficiile de a vă albi morcovii - Sfaturi și trucuri la ITK CulinaryDecember 10, 2019Săptămâna aceasta Doug ne arată cum albirea morcovilor vă poate economisi timp și dureri de cap atunci când vine vorba de pregătirea mâncării pentru...

CUM SĂ ALBIȚI ȘI CONGELEZĂ MORCOVII | Recipes.netDecember 07, 2021Morcovii sunt legume versatile. Le puteți folosi pentru multe feluri de mâncare, dar la fel ca și alte legume, se coc și putrezesc repede.

Cum să obișești și să îngheți morcovii - Episodul 56January 19, 2020Congelarea legumelor este o modalitate excelentă de a păstra alimente pentru viitor. Albirea este un pas pe care nu vrei să-l săriți totuși. In acest ...

Albirea MorcovilorOctober 26, 2022

Cum să albiți legumeleMarch 03, 2015Nume: Melissa Fabbio Biografie: Melissa Fabbio este un bucătar profesionist originar din Austin, TX. În prezent este supervizorul de patiserie pentru...

Albirea morcovilorOctober 28, 2015Acest videoclip este despre filmul meu.

Sfaturi și trucuri pentru mesele albite Morcovi

Blanching 101: Ce este și de ce ar trebui să o faciOctober 29, 2023Dacă v-ați întrebat vreodată de ce unele legume sunt atât de viu colorate și perfect gătite, probabil că au fost albite. Albirea este o tehnică de gătit care presupune fierberea pentru scurt timp a alimentelor, apoi scufundarea lor în…Citeşte mai mult

Albirea fructelor de mare: Cum să gătiți creveți, homari și crabiOctober 29, 2023Albirea este o metodă de gătit versatilă care poate fi folosită pentru a obține frăgezimea și aroma perfectă, fără a sacrifica niciuna dintre aromele naturale ale fructelor de mare. În acest articol, vom arunca o privire în…Citeşte mai mult

Tehnici de albire a fructelor: cum se prepară piersici, roșii și multe alteleOctober 29, 2023Albirea este o tehnică de gătit care implică scufundarea pentru scurt timp a unui aliment în apă clocotită sau abur, apoi răcirea imediată în apă cu gheață. Acest proces poate fi folosit pentru a îndepărta pielea fructelor, cum ar…Citeşte mai mult

Albirea legumelor: sfaturi și trucuri pentru verdeață perfect gătităOctober 29, 2023Albirea este o tehnică simplă și eficientă pentru a găti legume precum broccoli, sparanghel și fasole verde. Constă în fierberea scurtă a legumelor în apă și apoi plasarea lor imediată într-o baie de gheață pentru a opri procesul…Citeşte mai mult

Albire și sănătate: cum această tehnică de gătit vă poate îmbunătăți dietaOctober 29, 2023Albirea este o tehnică de gătit care implică scufundarea pentru scurt timp a alimentelor în apă clocotită, urmată de o scufundare imediată în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătire. Deși este folosit în mod obișnuit…Citeşte mai mult

Albire pentru culoare: Cum să păstrați legumele vibranteOctober 29, 2023Albirea este o tehnică care poate fi folosită pentru a menține culoarea legumelor în timpul gătirii. În acest articol, vom explora beneficiile albirii și modul în care funcționează pentru a păstra nuanțele vibrante ale diferitelor…Citeşte mai mult

Albire pentru pregătirea meselor: Cum să pregătiți legumele înainte de timpOctober 29, 2023Albirea este o tehnică simplă, dar eficientă, care poate fi folosită pentru a pregăti legumele pentru pregătirea mesei sau congelare. Prin fierberea scurtă a legumelor în apă cu sare și apoi răcirea imediată în apă cu gheață,…Citeşte mai mult

Albirea pentru conservare: un ghid pentru conservarea alimentelor cu termen de valabilitate mai lungOctober 25, 2023Conservarea alimentelor a fost o practică de secole, de la sărare la conservare. Una dintre cele mai populare și eficiente metode este albirea. Albirea este procesul de fierbere rapidă a alimentelor pentru o perioadă scurtă și apoi de…Citeşte mai mult

Albire vs fierbere: care este mai bine pentru a găti legumele?October 25, 2023Gătitul legumelor este o artă delicată care le poate afecta foarte mult aroma, textura și valoarea nutritivă. Albirea și fierberea sunt două metode populare pentru gătitul legumelor, dar fiecare are propriile sale avantaje și…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea albită Morcovi