AcasăAlbirea taiteilor si pastelor

Delicios pentru albirea taiteilor si pastele

Albirea tăițeilor și a pastelor este o metodă bună de gătit, care este foarte eficientă. Această metodă funcționează bine cu spaghete, fettuccine, linguine și foi de lasagna. Așadar, uitați-vă bine la sfaturile noastre despre metodele de gătit și învățați această metodă grozavă care va face pentru câteva mese sănătoase și delicioase. Gătiți!

Importanța albirii

Albirea este o tehnică importantă de gătit care servește mai multor scopuri. În primul rând, ajută la îndepărtarea oricăror murdărie, resturi sau impurități de pe aliment. În al doilea rând, ajută la păstrarea culorii, texturii și aromei alimentelor. În cele din urmă, ajută la reducerea timpului de gătire și asigură că alimentul este gătit uniform.

Sfaturi pentru o albire perfectă

1. Folosiți o oală mare cu apă clocotită: atunci când vă albiți fidea sau pastele, este important să folosiți o oală mare cu apă clocotită. Acest lucru va asigura că alimentul este gătit uniform și că nu se lipește între ele. Pentru fiecare kilogram de tăiței sau paste, folosiți cel puțin 4-6 litri de apă.

2. Adăugați sare în apă: adăugarea de sare în apă va spori aroma tăițeilor sau a pastelor. Folosiți aproximativ 1-2 lingurițe de sare per litru de apă.

3. Gătiți tăițeii sau pastele până când sunt al dente: Al dente este un termen italian care înseamnă „până la dinte”. Se referă la textura perfectă a tăițeilor sau a pastelor, care este ușor fermă la mușcătură. Pentru a realiza acest lucru, fierbeți tăițeii sau pastele cu aproximativ 1-2 minute mai puțin decât timpul de gătire recomandat pe ambalaj.

4. Socati taiteii sau pastele in apa cu gheata: Odata ce taiteii sau pastele sunt fierte, transferati-le imediat intr-un castron cu apa cu gheata. Acest lucru va opri procesul de gătire și va împiedica tăițeii sau pastele să devină moale.

5. Scurgeți bine tăițeii sau pastele: După ce șocați tăițeii sau pastele, scurgeți-le bine într-o strecurătoare. Scuturați orice exces de apă și transferați-le într-o farfurie sau bol.

Rețete delicioase pentru albirea fidea și pastele

Acum că știi cum să albiți perfect tăițeii și pastele, haideți să explorăm câteva rețete delicioase pe care le puteți încerca.

Paste cremoase pesto

Instructiuni :

1. Albește linguinele într-o oală mare cu apă clocotită cu sare până când sunt al dente.

2. Apăsați linguinele în apă cu gheață și scurgeți bine.

3. Într-un robot de bucătărie, combinați busuiocul, parmezanul, nucile de pin, usturoiul și uleiul de măsline. Pulsați până la omogenizare.

4. Asezonați cu sare și piper după gust.

5. Într-o tigaie mare, încălziți smântâna groasă la foc mediu. 6. Adăugați sosul pesto și amestecați pentru a se combina. 7. Adăugați linguine în tigaie și amestecați pentru a se îmbrăca cu sosul. 8. Serviți fierbinte și bucurați-vă!

Fidea rece de susan

Instructiuni :

1. Albește spaghetele într-o oală mare cu apă clocotită cu sare până când sunt al dente.

2. Se șochează spaghetele în apă cu gheață și se scurg bine.

3. Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, mierea, usturoiul și ghimbirul.

4. Se amestecă spaghetele cu sosul și se lasă să stea cel puțin 30 de minute pentru a absorbi aromele.

5. Ornați cu ceai verde, coriandru și alune tocate.

6. Serviți rece și bucurați-vă!

Ultimul lucru

Albirea tăițeilor și a pastelor este o tehnică excelentă de gătit care vă poate ajuta să creați mese sănătoase și delicioase. Urmând sfaturile și trucurile prezentate în această postare pe blog, puteți perfecționa arta de a albi și puteți crea tăiței și paste perfect gătite de fiecare dată. Așadar, începeți să gătiți și bucurați-vă de rețetele delicioase pe care vi le-am împărtășit!

Albirea taiteilor si pastelor Idei de masă albite
Pizza prăjită cu ardei roșu și roșii cu brânză de capră, busuioc și ulei de chili roșu

Rețeta Pizza cu ardei roșu prăjit și roșii cu brânză de capră, busuioc și ulei de chili roșu vă poate satisface pofta americană în aproximativ 2 ore și 15 minute . Îți urmărești silueta? Această rețetă lacto ovo vegetariană are 757 de calorii , 35 g de proteine și 45 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4. Pentru 7,1 USD per porție , această rețetă acoperă 30% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți sare și piper, roșii prune, apă caldă și alte câteva ingrediente la îndemână, le puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. Va fi un succes la evenimentul tău Super Bowl . Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 68% , acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Tarta cu roșii, busuioc și brânză de capră , sos de vin cu ulei de măsline și busuioc de moștenire peste paste și dovleac Delicata prăjit cu farro, ceapă roșie prăjită, brânză de capră și rucola .

Macaroane și brânză la cuptor gustoase

Rețeta Tasty Baked Macaroni and Cheese vă poate satisface pofta americană în aproximativ 1 oră și 15 minute . Pentru 1,42 USD per porție , obțineți un fel principal care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 30 g de proteine , 27 g de grăsimi și un total de 640 de calorii . Mergeți la magazin și cumpărați supă de roșii condensată, lapte, formă de paste și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 63% , acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Macaroane și brânză la cuptor de la Alton Brown , Macaroane și brânză la cuptor și Cele mai bune macaroane și brânză la cuptor .

Campbell's Kitchen Classic Carne de vită Stroganoff

Campbell's Kitchen Classic Beef Stroganoff ar putea fi doar rețeta est-europeană pe care o căutați. O porție conține 186 de calorii , 17 g de proteine și 8 g de grăsimi . Pentru 1,69 USD per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 3 persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Vă este adus de Allrecipes. Funcționează bine ca fel principal accesibil. Dacă aveți la îndemână pastă de roșii, ceapă, pătrunjel și alte câteva ingrediente, o puteți face. Cu un scor de 52% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Paste clasice de vită Stroganoff , Carne de vită Stroganoff cu ciuperci Bella și Easy Weeknight Beef Stroganoff .

Placintă cu nalbă de cafea

Placinta cu nalba cu cafea durează aproximativ 25 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 69 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 291 de calorii , 3 g de proteine și 21 g de grăsime fiecare. Dacă aveți la îndemână marshmallows, frișcă grea pentru frișcă, granule de cafea și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. În general, această rețetă câștigă un scor imbunătățibil de 0% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă, le-au apreciat și Batoane de desert cu nalbă cu unt de arahide , plăcintă cu cafea și banane (Pastel de Cafe y Bananos) și prăjitură cu cafea cu afine .

Taco Carne de Vită și Paste

Taco Beef and Pastan este o rețetă mexicană care servește 6. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără lactate are 410 de calorii , 37 g de proteine și 7 g de grăsime per porție. Pentru 1,65 USD per porție , această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 7 fani. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 40 de minute . Un amestec de fasole neagră, ulei de măsline, paste rotini și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 90% , ceea ce este grozav. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pastan e Fagioli (Pastane și fasole) , Umplutură de taco cu fasole neagră și ardei și Ciorbă de taco ușoară și delicioasă .

Stroganoff de vită

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încearcă Beef Stroganoff. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33 g de proteine , 31 g de grăsimi și un total de 658 de calorii . Această rețetă servește 4. Pentru 4,63 USD per porție , această rețetă acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână piper, busuioc, ciuperci și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat est-european. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de 53% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Stroganoff de vită cu ciuperci Bella , Stroganoff de paste clasice de vită și Stroganoff de carne de vită Easy Weeknight .

Creveți Alfredo cu paste din păr de înger

Uită să ieși să mănânci sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când îți poftești mâncare mediteraneană. Încercați să faceți acasă creveți Alfredo cu paste de păr de înger. Pentru 3,17 USD per porție , această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 618 calorii , 32 g de proteine și 34 g de grăsime fiecare. Vă este adus de Allrecipes. Mergeți la magazin și cumpărați sos cremos alfredo, chimen măcinat, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l pregăti astăzi. Această rețetă este pe placul a 22 de bucătari și bucătari. Funcționează bine ca fel principal. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă pescatariană . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 46% . Acest scor este solid. Piccata de pui cu paste cu păr de înger , paste cu păr de înger cu lămâie și fettuccine cu creveți Alfredo, Mamma Mia care este bună sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Supa crema de morcovi

Supa cremă de morcovi ar putea fi doar aperitivul pe care îl căutați. Această rețetă servește 5 și costă 84 de cenți per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 119 calorii . 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la Taste of Home necesită morcovi, bulion de pui, smântână grea pentru frișcă și zahăr. Va fi un succes la evenimentul tău de iarnă . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto ovo vegetariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 45% , ceea ce este bun. Rețete similare sunt Cel mai bun tort de morcovi cu glazură de brânză , prăjitură clasică de morcovi cu glazură de brânză și paste cu cremă de morcovi prăjiți .

Rudy's Garlic Scape Pesto

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten și primare în cutia dvs. de rețete, Rudy's Garlic Scape Pesto ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 79 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 131 de calorii , 5 g de proteine și 10 g de grăsimi . Această rețetă servește 8. Vă este adusă de Allrecipes. Nu multor oameni le-a plăcut acest condiment. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Mergeți la magazin și cumpărați sare și piper, usturoi, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de excelent cu lingura de 38% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Supă de usturoi fără lactate , Supă de fasole albă și usturoi cu spanac și prosciutto crocant și pâine prăjită cu rozmarin și usturoi și paste pesto cu anghinare .

Pesto de pui cu paste

Ai nevoie de un condiment fără lactate ? Pesto de pui cu paste ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26 g de proteine , 18 g de grăsimi și un total de 449 de calorii . Pentru 1,16 USD per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Această rețetă de la Taste of Home necesită pesto, nuci de pin, pui la rotisor și roșii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 55% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Paste pesto cu anghinare , Paste proaspete pesto cu creveți șiPaste cu dovlecei, cârnați și pesto de salvie .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil Albirea taiteilor si pastelor albite
De ce am încetat să mai fierb apa pentru paste.Să încercăm asta din nou :) Am schimbat recent metoda de a-mi găti pastele uscate, practic, am încetat să mai fierb apa pentru paste...
Trebuie să fierbi tăițeii lasagna înainte de a-i coace?Mulțumim lui Squarespace pentru sponsorizarea acestui videoclip! Accesați Squarespace.com pentru o încercare gratuită, iar când sunteți gata de lansare, accesați...
Cum să gătești pastele perfecte | Gordon RamsaySfaturi de top despre cum să gătești paste cu păr de înger - cu principii pe care le poți aplica la gătit orice formă. Daca mai ai altele,...
Prepararea fettuccine Alfredo perfecte (3 moduri)Fettuccine Alfredo este evident mai bună când este făcută în casă. Dar... există o versiune mai bună a tuturor timpurilor? Se pare că sunt mai multe...
Sfaturi și trucuri pentru mesele albite Albirea taiteilor si pastelor
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea albită Albirea taiteilor si pastelor